紫いものお菓子があるのは知っていますが、
紫いもそのものに出会ったのは初めてでした。
紫いもそのものに出会ったのは初めてでした。
そこで、簡単おやつを作ってみました。
電子レンジで茹で、皮をむいてつぶしたものを、
はちみつを溶かしたお湯で練るだけです。
はちみつを溶かしたお湯で練るだけです。
甘さは、はちみつの量で加減できますが、我が家はほのかな甘みが好みです。
色が綺麗でしょう＾＾。
でも紫芋って、普通のスーパーには売っていませんよね。
お芋の生産で有名な川越がお隣ですので、今度探してみようと思っています。
３時のおやつにいかがですか＾＾。